Brasserie a ceder - Montpellier - 68 places assises et 106 places en terrasse
A Montpellier, cette brasserie a ceder affiche d'emblee des fondamentaux rares sur le marche : un chiffre d'affaires compris entre 2 200 000 euros et 2 250 000 euros, un EBE de 113 000 euros, une Licence IV et une capacite totale de 174 places, dont 106 en terrasse.
Implantee sur une place montpellieraine de charme en centre-ville, cette cession de fonds de commerce vise un repreneur structure cherchant un actif de restauration avec volume d'exploitation deja etabli. L'equilibre du chiffre d'affaires entre limonade et restauration constitue un point de lecture pertinent pour un groupe : diversification des flux, capacite a travailler plusieurs temps de consommation et valorisation de la Licence IV dans un environnement de premier rang.
L'etablissement developpe 68 places assises en interieur et 106 places en terrasse, soit un format commercial significatif pour capter a la fois la clientele locale et la frequentation de destination. Le loyer annuel HT represente environ 1,0 pour cent du chiffre d'affaires, niveau particulierement competitif au regard du volume d'activite annonce. L'ensemble a ete entierement refait a neuf, ce qui renforce la qualite percue de l'actif dans une logique de reprise et de continuite d'exploitation.
Pour un operateur organise, cette transaction presente une combinaison peu courante : capacite exterieure massive, droit d'exploitation sous Licence IV, implantation sur une place de charme et chiffre d'affaires deja securise dans une fourchette elevee. L'actif convient a une strategie de consolidation, de multisite ou d'integration dans un portefeuille CHR recherchant un point d'ancrage en centre-ville avec une forte composante terrasse.
Dans le cadre de cette cession, les informations communiquees privilegient les indicateurs d'exploitation et la composition commerciale du fonds de commerce. La surface n'est pas communiquee, mais la capacite d'accueil, la qualite de renovation et le ratio loyer sur chiffre d'affaires permettent deja une premiere evaluation economique serieuse pour un repreneur professionnel.
Donnees cles - Localisation : Montpellier, Centre Ville, place montpellieraine de charme - Loyer annuel HT : environ 1,0 pour cent du CA - CA : 2 200 000 euros a 2 250 000 euros - EBE : 113 000 euros - Prix demande : 2 300 000 euros, honoraires a la charge de l'acquereur - Reference mandat : 7877
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