Illustration générée
Boulangerie, Patisserie en Emplacement Numéro 1 au sud de Clermont-Ferrand
Prix de cession996 400 €
Chiffre d'affaires1600 K€ à 1650 K€
Loyer / CA1,4 %
Surface≈ 35 m²
Boulangerie-patisserie-snacking a ceder - secteur de Montpellier - 300 m2
A 600 000 euros, ce fonds de commerce de boulangerie-patisserie-snacking se positionne sur le secteur de Montpellier avec 300 m2 d'exploitation et un chiffre d'affaires compris entre 750 000 euros et 800 000 euros.
La cession porte sur un etablisssement implante en zone commerciale proche Montpellier, dans un environnement tres frequente et tourne vers les flux quotidiens. Le format est clair pour un repreneur experimente : 100 m2 consacres a la surface de vente et 200 m2 de laboratoire entierement equipe. Ce decoupage permet de dissocier efficacement production, presentation et parcours client, avec en complement un lineaire de vitrine de 10 metres qui renforce la presence commerciale du point de vente.
Les chiffres donnent tout de suite la mesure du dossier. Avec un CA situe entre 750 000 euros et 800 000 euros, le prix demande de 600 000 euros s'adresse a un professionnel en recherche d'une reprise deja installee, sur un volume d'activite significatif. Le loyer represente moins de 5 % du chiffre d'affaires annuel, un ratio rarement neutre dans l'equation d'exploitation d'un fonds de commerce de cette nature. La fonciere ressort a 5 708 euros par an.
L'outil de production est un point fort concret du dossier. Le laboratoire de 200 m2 est entierement equipe, ce qui permet d'aborder la reprise sans programme d'investissement lourd annonce dans les elements transmis. La partie magasin developpe 100 m2, avec une capacite de terrasse de 30 places, interessante pour porter l'activite snacking et les temps de consommation sur place. Le bail commercial a ete renouvele en 2023, ce qui apporte de la lisibilite au repreneur sur la poursuite de l'exploitation.
Pour un professionnel du secteur, cette cession reunit plusieurs marqueurs suivis de pres lors d'une reprise : une surface totale de 300 m2, un laboratoire deja dimensionne, une terrasse exploitable, un bail renouvele recemment et un niveau de loyer contenu par rapport au chiffre d'affaires. Le dossier conviendra a un repreneur souhaitant renforcer un maillage regional ou reprendre une unite avec capacite de production et developpement de l'offre boutique et snacking.
Donnees cles - Localisation : secteur de Montpellier, zone commerciale proche Montpellier - Surface : 300 m2 - Loyer annuel HT : inferieur a 5 % du chiffre d'affaires annuel - CA : 750 000 euros a 800 000 euros - Prix demande : 600 000 euros
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