Illustration générée
Boulangerie, Patisserie en Emplacement Numéro 1 au sud de Clermont-Ferrand
Prix de cession996 400 €
Chiffre d'affaires1600 K€ à 1650 K€
Loyer / CA1,4 %
Surface≈ 35 m²
Boulangerie-patisserie a ceder - Clermont-Ferrand - 130 m2 avec appartement
A Clermont-Ferrand, cette boulangerie-patisserie a ceder developpe 130 m2 avec appartement compris dans le bail, dans un environnement de centre ville actif.
Le premier chiffre a regarder est celui de la surface : 130 m2 au total, dont environ 110 m2 dedies a la production. Pour un repreneur experimente, cette repartition change concretement les conditions d'exploitation : vous disposez d'un espace de travail largement dimensionne, annonce comme tres bien equipe, capable d'absorber une fabrication suivie sans compression entre laboratoire, stockage et circulation.
Le second point structurant tient a la configuration commerciale. La boutique d'environ 20 m2 est implantee en angle, ce qui donne un point de vente compact, lisible pour la clientele de passage et adapte a une activite de detail en coeur de ville. L'ensemble est situe en centre ville, dans un quartier dynamique, avec un format qui associe production significative et facade de vente resserree.
Autre element rarement neutre dans une cession de fonds de commerce : l'appartement compris dans le bail. Pour l'exploitation, cela peut representer une solution d'organisation appreciable, qu'il s'agisse d'un usage de fonction, d'une presence sur place ou d'une meilleure maitrise des temps d'ouverture et de fabrication. Cet element vient completer un dossier oriente avant tout sur les fondamentaux du metier : surface utile, equipement de production et implantation de boutique.
Sur le plan locatif, le loyer annuel HT ressort a environ 13,6 % du chiffre d'affaires HT communique dans le descriptif initial, un ratio qui permet d'apprecier plus justement la charge immobiliere que la seule valeur faciale du loyer. Pour un professionnel du secteur, cette lecture est essentielle dans l'analyse de la reprise, au meme titre que la capacite de production et la coherence du bail avec l'organisation quotidienne.
Ce dossier s'adresse a un repreneur recherchant un fonds de commerce avec une vraie base de fabrication, en coeur urbain, sans dispersion de surface et avec un logement integre au bail commercial. La cession merite un examen detaille du materiel en place, de la destination du bail et des conditions de reprise.
Donnees cles - Localisation : Clermont-Ferrand, centre ville - Surface : 130 m2 - Loyer annuel HT : 13,6 % du chiffre d'affaires HT communique - Prix demande : 118 800 euros, honoraires a la charge de l'acquereur
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