Illustration générée
A vendre restauration rapide Halles gourmandes Montpellier
Prix de cession198 000 €
Chiffre d'affaires650 K€ à 700 K€
Loyer / CA3,0 %
Surface≈ 30 m²
Restauration rapide à Clermont-Ferrand — 120 couverts par jour, 7j/7, en angle de rue sur flux mixtes.
Cent vingt couverts par jour, une amplitude d'exploitation de 7 jours sur 7 de 11h30 à 23h et une position en angle de rue face à un arrêt de bus, une école, des bureaux et des logements : voilà ce qui structure le volume de cette affaire de grillade au charbon et pizza. Proposée au prix de 208 240 € (honoraires à la charge de l'acquéreur : 18 240 €), elle réalise un chiffre d'affaires compris entre 400 000 € et 450 000 € hors taxes annuels, avec un ticket moyen de 13 €.
L'établissement développe 350 m² au total, dont 260 m² commerciaux, répartis entre une salle de 60 places assises et une terrasse de 50 places. L'extraction est en place, la grillade au charbon exploitée, et l'ensemble ne ferme que deux semaines par an. Le flux est naturellement mixte — clientèle de proximité le midi, résidentielle et de loisirs en soirée — ce qui soutient la régularité du chiffre sur l'ensemble de la semaine.
Il est à noter que le consultant référent dispose d'éléments complémentaires sur la répartition vente à emporter et consommation sur place, à aborder lors de la présentation du dossier.
Données clés : • Capacité totale : 110 places (60 en salle, 50 en terrasse) • Surface totale : 350 m² dont 260 m² commerciaux • Ticket moyen : 13 € hors taxes • Exploitation : 7j/7, 11h30–23h, 2 semaines de fermeture annuelle • Extraction en place, grillade au charbon • Loyer inférieur à 8 % du chiffre d'affaires hors taxes • Référence : à compléter
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Affaire opérée par EMPLACEMENT N°1 CLERMONT-FD — 6 Boulevard Léon Malfreyt, 63000 Clermont-Ferrand · 09 87 74 57 91 · clermont@emplacement-numero1.com
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