Restaurant Licence IV à vendre en Occitanie, au prix de 517 000 €. (Honoraires à la charge du cédant).
Bénéficiant d'un emplacement sur la place du marché d'un village médiéval emblématique entre Nîmes et Montpellier, ce restaurant réalise un chiffre d'affaires compris entre 700 000 et 750 000 € hors taxes annuels, porté par une terrasse de 200 m² pouvant accueillir jusqu'à 150 personnes. C'est cette capacité extérieure, adossée à une place animée depuis le XIIIe siècle, qui structure le volume d'activité : en saison haute, l'établissement sert entre 200 et 300 couverts par jour. Il est à noter que cette affaire est exploitée depuis 15 ans, avec une extraction en place et une capacité totale de 210 places, et que le loyer représente moins de 3 % du chiffre d'affaires hors taxes — un niveau très inférieur aux standards du métier, qui sécurise d'emblée la structure d'exploitation pour le repreneur.
La place accueille chaque semaine un marché historique, et en période estivale des soirées vigneronnes et un marché nocturne, générant des flux touristiques réguliers et prévisibles. La clientèle mêle résidents, habitués et touristes de passage en provenance de toute la région, ce qui étale et consolide l'activité sur l'année. La surface totale de 270 m², cuisine professionnelle opérationnelle et extraction en place, permet de répondre à ces volumes sans investissement structurel immédiat.
Un actif de cette nature — terrasse de 150 places sur une place de marché médiévale — est par définition difficile à recréer. C'est l'emplacement lui-même qui constitue le premier levier de valeur pour tout repreneur, qu'il s'agisse d'un exploitant en direct ou d'un investisseur souhaitant s'appuyer sur une équipe en place.
Données clés : • Capacité totale : 210 places (60 en salle, 150 en terrasse) • Terrasse : 200 m² • Surface totale : 270 m² • 200 à 300 couverts par jour en saison haute • Loyer inférieur à 3 % du chiffre d'affaires hors taxes • Exploitation continue depuis 15 ans • Référence : à préciser
Accessible à partir de 155 000 € d'apport — EMPLACEMENT N°1 vous accompagne sur le financement et la reprise de cet établissement à forte composante saisonnière.
Affaire opérée par EMPLACEMENT N°1 MONTPELLIER — 1 rue de l'Aiguillerie, 34000 Montpellier · 04 67 57 73 38 · info@emplacement-numero1.com
Ces éléments ne sont pas publiés sur le site. Ils vous sont présentés par le consultant en charge de l'affaire, une fois votre projet qualifié :
La création de votre espace acquéreur est gratuite et sans engagement. Le reste du dossier financier — bilans, excédent brut d'exploitation, charges et ratios de gestion — est remis par le consultant, sous accord de confidentialité.
Créer mon espace acquéreurL'anonymat de l'affaire protège le cédant, ses salariés et sa clientèle. Le dossier complet est remis par le consultant après signature d'un accord de confidentialité :
Créez votre espace acquéreur pour voir le chiffre d'affaires exact et le loyer annuel de cette affaire et enregistrer vos critères de recherche. Le dossier complet — identité de l'enseigne, adresse, bilans — est remis par le consultant, sous accord de confidentialité.
Créer mon espace acquéreur