Restaurant a ceder - Montpellier - 50 places assises et terrasse
A Montpellier, ce restaurant de 130 m2 affiche un chiffre d'affaires de 550 000 euros a 600 000 euros, avec 50 places assises en salle et 20 places en terrasse.
Le premier point a retenir pour un repreneur experimente est la combinaison entre volume d'exploitation et ticket d'entree: un fonds de commerce presente a 275 000 euros pour une activite developpant 550 000 euros a 600 000 euros de CA HT, sur une surface d'environ 130 m2. Le local permet d'accueillir 50 couverts en interieur, completes par une terrasse de 20 places, soit une capacite totale adaptee a une exploitation reguliere en coeur de ville.
L'autre donnee structurante concerne l'occupation: le loyer represente environ 5,7 pourcent a 6,2 pourcent du chiffre d'affaires annuel HT selon la fourchette communiquee. Pour un professionnel de la restauration, ce ratio merite l'attention, d'autant que l'etablissement est presente en parfait etat, fonctionnel et cle en main. La reprise peut donc s'envisager sans remise a niveau lourde annoncee dans le dossier public.
L'exploitation actuelle repose sur une organisation deja performante avec une ouverture uniquement du mardi au samedi. Ce rythme hebdomadaire signifie qu'une activite comprise entre 550 000 euros et 600 000 euros HT est realisee sur 5 jours d'ouverture, ce qui constitue un indicateur concret pour evaluer la densite commerciale du lieu. Selon votre projet de reprise, vous pourrez vous inscrire dans cette cadence ou etudier une exploitation differente, sans que cela remette en cause la qualite immediate du support.
En pratique, la cession porte sur un fonds de commerce de restauration disposant d'une salle de 50 places, d'une terrasse de 20 places et d'un local de 130 m2 en tres bon etat d'usage. Pour un repreneur, le format est clair: capacite definie, outil de travail pret a l'exploitation, niveau d'activite etabli et conditions locatives deja mesurables a l'echelle du CA. Dans le coeur de Montpellier, ce type de dossier reunit des criteres recherches pour une reprise rapide et structuree.
Donnees cles - Localisation : Montpellier - Surface : 130 m2 - Loyer annuel HT : 5,7 pourcent a 6,2 pourcent du CA HT - CA : 550 000 euros a 600 000 euros HT - Prix demande : 275 000 euros, honoraires a la charge du cedant
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