Illustration générée
Magnifique restaurant avec tres bonne rentabilité
Prix de cession194 400 €
Chiffre d'affaires400 K€ à 450 K€
Loyer / CA1,5 %
Surface≈ 70 m²
Brasserie a ceder - Clermont-Ferrand - 170 places avec terrasse
A Clermont-Ferrand, cette brasserie en cession de fonds de commerce affiche un chiffre d'affaires compris entre 300 000 euros et 350 000 euros, avec 170 places exploitees au total.
Implantee en centre-ville, l'exploitation s'appuie sur une capacite d'accueil rare pour ce segment : 70 places assises en salle restauration, 30 places en salon bar interieur et 70 places en terrasse. Ce volume permet de travailler plusieurs temps de consommation sur une meme journee, avec une vraie separation entre la partie restauration et l'espace bar.
L'etablissement dispose d'une cuisine professionnelle completee par un labo de preparation, un point important pour un repreneur qui souhaite structurer sa production ou faire evoluer l'offre. La configuration actuelle convient a une activite de service du midi bien installee, tout en laissant entrevoir d'autres leviers d'exploitation sur des formats complementaires.
Aujourd'hui, le fonds de commerce est exploite du lundi au vendredi, avec fermeture hebdomadaire le samedi et le dimanche, 6 semaines de conges annuels ainsi que les jours feries. Pour un professionnel, ce rythme donne une lecture concrete du potentiel de developpement : travail des soirees festives, ouverture du week-end et mise en place de brunchs peuvent etre envisages sans remettre en cause les fondamentaux deja en place.
Le chiffre d'affaires se situe dans une fourchette de 300 000 euros a 350 000 euros. L'equipe est en place, ce qui facilite une reprise dans de bonnes conditions de continuite d'exploitation. Le dossier conviendra a un repreneur experimente recherchant une cession avec capacite d'accueil significative, outil de production deja structure et possibilites d'extension des plages d'ouverture.
Dans le cadre de cette cession, l'interet reside autant dans l'existant que dans l'exploitation non activee a ce jour. Entre la terrasse de 70 places, le salon bar interieur de 30 places et la salle de restauration de 70 couverts, vous disposez d'un ensemble coherent pour repositionner l'offre selon votre concept, votre amplitude horaire et votre niveau d'animation commerciale.
Donnees cles - Localisation : Clermont-Ferrand centre-ville - CA : 300 000 euros a 350 000 euros - Prix demande : 328 800 euros, honoraires a la charge de l'acquereur
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