Restaurant a ceder - Clermont-Ferrand - 140 places et 2 logements
A Clermont-Ferrand, cette cession de fonds de commerce de restaurant se distingue d'emblee par 140 places, un bail neuf et deux logements inclus dans l'exploitation.
Le premier chiffre a retenir est la capacite d'accueil : 20 places dans une premiere salle, 30 dans une seconde, 40 dans une troisieme, auxquelles s'ajoutent 50 places en terrasse couverte chauffee avec vue panoramique. Ce format permet de travailler plusieurs ambiances de service tout en conservant une restauration traditionnelle de qualite. Le parking public et gratuit complete utilement l'accessibilite pour la clientele.
Le fonds de commerce developpe un ensemble rare pour un repreneur qui cherche une exploitation refaite a neuf, avec agencement et materiel de cuisine renoves. La licence IV est presente et non exploitee, ce qui constitue un levier concret dans le cadre de la reprise, selon votre projet d'exploitation et sous reserve des autorisations habituelles. La surface renseignee est de 135 m2, a laquelle s'ajoute un ensemble residentiel peu courant dans ce type de cession.
L'un des points forts du dossier repose en effet sur les logements rattaches a l'activite. Vous disposez d'un appartement de 100 m2 entierement refait a neuf comprenant trois chambres, une grande piece de vie, une cuisine, un bureau et une terrasse de 25 m2. Un second logement de type F2 de 35 m2 avec grande terrasse couverte complete l'ensemble. Pour un exploitant, cela ouvre plusieurs usages possibles : logement de fonction, hebergement d'un membre de l'equipe ou organisation patrimoniale autour du site.
Le bail est neuf, ce qui apporte de la visibilite au repreneur au moment de la cession. L'organisation actuelle repose sur 2 cuisiniers, 2 apprentis, 2 serveuses et 1 saisonniere. Les horaires d'exploitation sont concentres du mercredi au samedi midi et soir, ainsi que le dimanche midi, avec fermeture le dimanche soir, le lundi et le mardi. Les conges representent 10 semaines par an, avec 1 semaine en juillet, 3 semaines en septembre, environ 3 semaines et demie pendant les fetes, ainsi que 10 jours de fermeture complementaires. En l'absence de CA communique, l'interet du dossier se lit avant tout dans sa capacite, son niveau d'equipement, la qualite des amenagements et le volume annexe apporte par les deux logements.
Cet ensemble s'adresse a un professionnel souhaitant reprendre une exploitation avec forte composante de confort de vie, capacite de service importante et possibilite de repositionnement grace a la licence IV non exploitee.
Donnees cles - Localisation : Clermont-Ferrand - Surface : 135 m2 - Prix demande : 252 080 euros, honoraires a la charge de l'acquereur
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