Restaurant a ceder - littoral montpellierain - 50 couverts et 70 places en terrasse
Sur le littoral montpellierain, ce restaurant a ceder presente un CA de 400 000 EUR a 450 000 EUR pour 100 m2, avec 50 couverts en salle et 70 places en terrasse.
Le premier chiffre a regarder est la capacite d'exploitation : 120 places au total, dont 70 en terrasse dans une station balneaire tres frequentee a proximite de la mer. Ce format permet de travailler a la fois la clientele locale et les vacanciers, avec un concept original adosse a une ambiance festive et a une cuisine locale deja identifiee par la clientele. Pour un repreneur experimente, la lecture est concrete : une exploitation installee, avec une enseigne repriseable dans un environnement de consommation saisonnier mais anime tout au long de l'annee.
Le deuxieme point est economique. Avec un chiffre d'affaires compris entre 400 000 EUR et 450 000 EUR, le loyer annuel HT represente environ 4,5 % a 5,1 % du CA, un ratio coherent pour une cession de fonds de commerce sur le littoral. Ce niveau de loyer laisse de la place a une gestion d'exploitation structuree, d'autant que la surface commerciale d'environ 100 m2 s'entend hors terrasse, ce qui renforce encore la capacite d'accueil en periode forte.
Le troisieme point concerne l'outil de travail. La cuisine professionnelle est entierement equipee, sans investissement annonce a prevoir a la reprise. Pour un cessionnaire, cela signifie une transmission plus fluide du fonds de commerce, avec une mise en route rapide et sans phase lourde de reamenagement. Les 50 couverts en salle permettent aussi de maintenir l'activite hors pics touristiques, tandis que la terrasse de 70 places soutient fortement le chiffre en haute frequentation.
Cette cession s'adresse a un professionnel de la restauration qui recherche une implantation de premier rang sur le secteur maritime proche de Montpellier, avec un concept deja pose et une base clientele mixte, composee d'habitues et de passage. Le dossier conviendra egalement a un duo de repreneurs souhaitant capitaliser sur une exploitation a theme, dans un cadre de consommation festif et convivial.
Donnees cles - Localisation : littoral montpellierain - Surface : 100 m2 - Loyer annuel HT : 4,5 % a 5,1 % du CA - CA : 400 000 EUR a 450 000 EUR - Prix demande : 242 000 EUR, honoraires a la charge du cedant - Reference mandat : 8295
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