Illustration générée
Magnifique restaurant avec tres bonne rentabilité
Prix de cession194 400 €
Chiffre d'affaires400 K€ à 450 K€
Loyer / CA1,5 %
Surface≈ 70 m²
Brasserie a ceder - Ajaccio - 118 places assises
A Ajaccio, cette brasserie a ceder developpe une capacite de 118 places assises avec 60 couverts en salle, 24 places au bar et 34 en terrasse interieure.
Le prix demande de 190 000 euros positionne cette cession de fonds de commerce sur un format tres concret pour un repreneur qui recherche d'abord une capacite d'exploitation deja structuree. L'ensemble se compose d'une salle de restaurant de 60 places assises, d'un bar avec comptoir proposant 24 places assises, ainsi que d'une terrasse interieure de 34 places. Cette repartition permet de travailler plusieurs temps de consommation au sein d'un meme etablissement, avec un espace restauration, un espace bar et une terrasse exploitable dans une logique de rotation differenciee.
Situee en centre ville, l'exploitation repose sur un etablissement tout equipe et en bon etat. Pour un professionnel du secteur CHR, c'est un point de vigilance majeur dans une reprise: la capacite d'accueil est identifiable, les zones d'exploitation sont deja constituees et le materiel en place permet d'aborder la cession avec une lecture plus precise du projet. La configuration avec comptoir et terrasse interieure ouvre egalement des scenarios d'exploitation complementaires entre consommation sur place, service au bar et developpement des flux selon les horaires.
Autre element a considerer dans cette reprise: le potentiel de travail en ouverture du soir mentionne par le cedant. Pour un repreneur experimente, cela signifie la possibilite d'etendre les amplitudes d'exploitation sur une base deja equipee, sans avoir a repenser integralement l'organisation du point de vente. Dans un environnement de centre ville, cette orientation peut permettre de renforcer la part de chiffre d'affaires realisee sur les services tardifs ou sur une offre plus marquee bar-brasserie en fin de journee.
En pratique, le dossier conviendra a un professionnel souhaitant reprendre un fonds de commerce avec capacite assise significative, combinaison salle-bar-terrasse et installation en bon etat, sans partir d'une page blanche. L'equilibre entre 60 places en salle, 24 au comptoir et 34 en terrasse interieure donne un cadre d'exploitation rare pour ce niveau d'investissement.
Donnees cles - Localisation : Ajaccio, centre ville - Prix demande : 190 000 euros
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