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A CEDER BRASSERIE RESTAURANT LEADER SECTORIEL AJACCIO

AJACCIO
Prix de cession550 000 €
Chiffre d'affaires
Loyer / CA
Surface commerciale≈ 130 m²

Présentation

Brasserie a ceder - Ajaccio - leader sectoriel

A Ajaccio, cette brasserie a ceder se presente sur une base de 550000 euros de prix demande, avec un positionnement de leader sectoriel et une renommee deja etablie.

La cession porte sur un fonds de commerce exploite dans l'univers brasserie restaurant, destine a un repreneur CHR qui recherche d'abord des fondamentaux solides. Le dossier met en avant des bilans comptables de premier ordre, une clientele fidelisee et une exploitation deja structuree pour une reprise professionnelle. Dans un contexte de cession de fonds de commerce sans communication publique du chiffre d'affaires, l'analyse se concentre ici sur la qualite de l'exploitation et sur la place occupee par l'etablissement dans son marche.

Le premier fait marquant reste le niveau de reconnaissance de l'affaire. La renommee etablie ne repose pas sur une promesse de developpement theorique, mais sur une base clients deja constituee et recurrente. Pour un repreneur experimente, cet historique compte autant que le prix d'entree: il reduit le temps de relance commerciale apres cession et permet d'aborder la reprise avec une lecture plus concrete des flux d'exploitation.

Le second point fort tient a l'outil de production. Le laboratoire cuisine est annonce comme optimise, avec une organisation pensee pour la fluidite de travail et la regularite de service. La salle, de son cote, est exploitee dans de bonnes conditions operationnelles selon les elements communiques. Cette combinaison cuisine/salle donne un ensemble coherent pour piloter les services, encadrer les equipes et maintenir la qualite d'execution attendue sur ce type de fonds de commerce.

Ce dossier s'adresse clairement a un professionnel de la restauration ou a un exploitant multisites souhaitant reprendre une affaire deja reconnue. La notion de leader sectoriel, associee a une clientele fidelisee et a des comptes presentes comme de premier ordre, oriente la lecture vers une reprise de continuite plutot que vers un projet de transformation lourde. L'ensemble est presente comme un outil clefs en mains pour professionnel CHR, avec une base d'exploitation deja en place.

En l'absence de donnees publiques complementaires sur le bail commercial, la surface ou le loyer, l'interet de cette cession repose sur la solidite presumee de l'affaire, la qualite du laboratoire cuisine et la notoriete acquise. Le dossier complet est communique sur rendez-vous agence afin de permettre une etude precise des comptes, des conditions de bail et du cadre juridique de la reprise.

Donnees cles - Localisation : Ajaccio - Prix demande : 550000 euros

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EMPLACEMENT N°1 AJACCIO
Christophe MICHELETTI
Consultant — Restaurant
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