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Dark Kitchen Forte rentabilité

CLERMONT-FERRAND
Prix de cession324 000 €
Chiffre d'affaires1550 K€ à 1600 K€
Loyer / CA1,8 %
Surface commerciale≈ 112 m²

Présentation

Dark kitchen a ceder - Clermont-Ferrand - 112 m2 equipes

A Clermont-Ferrand, cette dark kitchen de 112 m2 presente un chiffre d'affaires compris entre 1 600 000 euros et 1 650 000 euros, pour un prix demande de 324 000 euros.

La cession porte sur un fonds de commerce exploite sous enseigne nationale de plus de 115 implantations. Pour un repreneur habitue aux dossiers chiffres, le ratio entre volume d'activite, surface exploitee et prix de cession merite une attention immediate. Le local est entierement equipe, aux normes, avec du materiel recent et entretenu, ce qui limite les investissements complementaires a la reprise.

L'exploitation repose sur un format dark kitchen cle en main, avec une equipe operationnelle deja en place. Cet element compte dans une logique de continuite d'activite, notamment pour un acquereur qui souhaite reprendre une structure en fonctionnement sans reconstituer ex nihilo les process de production, l'equipe et l'organisation quotidienne. L'adossement a une enseigne implantee nationalement apporte egalement un cadre de marque deja identifie.

Sur 112 m2, le site concentre l'essentiel des criteres recherches sur ce type de fonds de commerce : configuration deja exploitee, equipements en place, conformite du local et maintenance suivie du materiel. La reprise peut ainsi s'envisager dans une logique d'exploitation directe comme dans une logique d'investissement operationnel, avec une base de travail deja structuree par l'activite en cours.

Le loyer annuel represente environ 1,25 pour cent du chiffre d'affaires HT, un niveau particulierement contenu au regard de la fourchette de CA communiquee. Cet equilibre entre charge locative, volume d'affaires et prix demande contribue a la lisibilite du dossier pour un repreneur attentif aux fondamentaux de l'exploitation.

Le prix demande est fixe a 324 000 euros pour la cession du fonds de commerce, honoraires a la charge de l'acquereur. Si vous recherchez une reprise dans la restauration livree avec enseigne nationale, equipe en place et outil deja equipe, ce dossier reunit des donnees concretes et immediatement analysables.

Donnees cles - Localisation : Clermont-Ferrand - Surface : 112 m2 - Loyer annuel HT : environ 1,25 pour cent du CA HT - CA : 1 600 000 euros a 1 650 000 euros - Prix demande : 324 000 euros, honoraires a la charge de l'acquereur

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EMPLACEMENT N°1 CLERMONT-FD
Eric SEGUINOTTE
Consultant — Restaurant
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