Bar brasserie a ceder - GUERET - 170 places interieur et 80 en terrasse
A GUERET, ce fonds de commerce de bar brasserie se distingue d'abord par ses chiffres : un CA HT compris entre 450 000 EUR et 500 000 EUR, 170 places assises en interieur et 80 places en terrasse.
Situe en centre-ville, cet etablissement developpe une capacite d'accueil rare sur son marche. L'exploitation s'appuie sur une cuisine professionnelle bien equipee et sur une organisation deja en place, avec une amplitude d'ouverture du lundi au samedi de 7h a 20h et le dimanche de 8h a 13h. Le rythme actuel laisse 4 semaines de fermeture annuelle, dont 2 en aout et 2 autres semaines dans l'annee.
Pour un repreneur experimente, la lecture du dossier est concrete : la cession porte sur un fonds de commerce avec une base d'activite deja solide, tout en laissant un levier de developpement clairement identifie. En effet, il n'y a actuellement pas de restauration le soir. Cette absence d'exploitation en service du soir ouvre une piste immediate de reprise pour densifier le chiffre d'affaires sans remettre en cause l'outil existant.
La combinaison entre capacite interieure, terrasse de 80 places et cuisine professionnelle permet d'envisager plusieurs axes d'exploitation selon votre positionnement : developpement de la brasserie sur une plage horaire etendue, renforcement de l'activite limonade, ou montee en puissance sur des services complementaires. Le centre-ville apporte ici un flux regulier adapte a une exploitation de jour, deja validee par les horaires actuels.
Le contexte de cession merite enfin votre attention : le prix de presentation annonce est de 200 000 EUR, avec 5% HT d'honoraires a la charge de l'acquereur, dans le cadre d'une liquidation judiciaire et d'une offre au mieux disant. Pour un professionnel de la reprise, il s'agit d'un dossier a analyser avec precision, en integrant a la fois la capacite d'accueil, le volume d'exploitation deja atteint et le potentiel d'extension des services.
Donnees cles - Localisation : GUERET centre-ville - CA : 450 000 EUR a 500 000 EUR - Prix demande : 200 000 EUR + 5% HT honoraires a la charge de l'acquereur
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