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Fonds de commerce de restauration et formation à l’hygiène alimentaire:
« Doctissimae facultatis ditte convenit facere… »


Un texte d’un fournisseur de règlementation vient de préciser le contenu de la formation à l’hygiène alimentaire que devra avoir suivie, pour le 1er octobre 2012 au plus tard, un salarié au moins de chaque fonds de commerce de restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, et restauration rapide.

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Source: www.legicoach.com

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